विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ। Foods rich in vitamins and minerals

विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ। Foods rich in vitamins and minerals
विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ। Foods rich in vitamins and minerals

स्वस्थ भोजन करना उबाऊ नहीं होना चाहिए। स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों खाद्य पदार्थ हैं।यहां 50 अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भोजन हैं। उनमें से ज्यादातर आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं।



फल और जामुन दुनिया के सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे अविश्वसनीय स्वाद लेते हैं। आहार में आहार को शामिल करना भी बहुत आसान है, क्योंकि उन्हें तैयारी के लिए बहुत कम आवश्यकता होती है।


  • सेब फाइबर, विटामिन सी और कई एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है। यदि आप खुद को भोजन के बीच भुखमरी पाते हैं तो सेब बहुत ही पूर्ण हैं, और स्नैक्स के रूप में परिपूर्ण हैं ||
  •  एवोकैडो :- एवोकैडो अधिकांश फलों से अलग होते हैं, क्योंकि वे कार्बोस के बजाय स्वस्थ वसा से भरे होते हैं। वे फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी में मलाईदार, स्वादिष्ट और उच्च हैं ||
  • केले :- केले पोटेशियम के दुनिया के सबसे अच्छे स्रोतों में से हैं। वे विटामिन बी 6 और फाइबर में भी अधिक हैं। केले हास्यास्पद रूप से सुविधाजनक और पोर्टेबल हैं ||
  • ब्लूबेरी :- ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि दुनिया में एंटीऑक्सीडेंट के सबसे शक्तिशाली स्रोतों में से हैं। 
  • संतरा :- संतरे विटामिन सी सामग्री के लिए जाने जाते हैं। वे फाइबर(Fiber), एंटीऑक्सीडेंट(Antioxident ) और स्वाद अविश्वसनीय भी उच्च हैं। 
  • स्ट्रॉबेरी :- स्ट्रॉबेरी अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, और दोनों कार्बोस और कैलोरी में कम होते हैं। वे विटामिन सी, फाइबर और मैंगनीज से भरे हुए हैं, और अस्तित्व में सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में तर्क संगत हैं
  • अंडे :- अंडे ग्रह पर सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से हैं। उन्हें पहले कोलेस्ट्रॉल में उच्च होने के लिए राक्षस बनाया गया था, लेकिन नए अध्ययनों से पता चला है कि वे पूरी तरह से सुरक्षित और स्वस्थ हैं। 
  • मांस :- यह एक मिथक है कि सभी मांस हानिकारक है। अनप्रचारित, धीरे-धीरे पका हुआ मांस सबसे स्वस्थ और सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप खा सकते हैं। दुबला गोमांस अस्तित्व में प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, और अत्यधिक जैव उपलब्ध लोहा से भरा हुआ है। यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं तो फैटी कट का चयन करना ठीक है। 
  • चिकन :-चिकन स्तन वसा और कैलोरी में कम है, लेकिन प्रोटीन में अत्यधिक उच्च है। यह कई पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। फिर, यदि आप कई कार्बोस नहीं खा रहे हैं तो चिकन के फैटियर कट्स खाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। 
  •  भेड़िया :- भेड़िये आमतौर पर घास के खिलाए जाते हैं, और उनका मांस ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होता है
  • बादाम :- बादाम एक लोकप्रिय प्रकार का अखरोट है। यह विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम और फाइबर से भरा हुआ है। अध्ययनों से पता चलता है कि बादाम आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, और  स्वास्थ्य (5) के लिए प्रभावशाली लाभ प्रदान कर सकते हैं |
  • चिया बीज :- चिया बीज ग्रह पर सबसे पोषक घने खाद्य पदार्थों में से हैं। एक औंस (28 ग्राम) में 11 ग्राम फाइबर होता है, और मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और कई अन्य पोषक तत्वों के लिए अनुशंसित सेवन का एक बड़ा हिस्सा होता है | 
  • नारियल :- नारियल फाइबर और शक्तिशाली फैटी एसिड से भरे हुए होते हैं जिन्हें मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स कहा जाता है 
  • मैकाडामिया :- मैकाडामिया बहुत स्वादिष्ट हैं। वे अधिकतर नट्स की तुलना में मोनोसंसैचुरेटेड वसा में बहुत अधिक होते हैं, और ओमेगा -6 फैटी एसिड में कम होते हैं |
  • अखरोट :- अखरोट  अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और फाइबर और विटामिन और खनिजों के सभी प्रकार से भरे हुए होते हैं |
  • मूंगफली :- मूंगफली (तकनीकी रूप से फलियां, पागल नहीं) पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उच्च हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि मूंगफली वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं |  हालांकि, मूंगफली के मक्खन पर इसे आसान ले लो। यह कैलोरी में बहुत अधिक है और इसकी अत्यधिक मात्रा में खाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैकैलोरी के लिए कैलोरी, सब्जियां पोषक तत्वों के दुनिया के सबसे केंद्रित स्रोतों में से हैं।एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है, और हर दिन कई अलग-अलग प्रकार की सब्जियां खाने के लिए सबसे अच्छा  है | 
  • शतावरी :- शतावरीAsparagus एक लोकप्रिय सब्जी है। यह कार्बोस और कैलोरी दोनों में कम है, लेकिन विटामिन के साथ भरा हुआ है।
  • बल मिर्च :- बेल मिर्च लाल, पीले और हरे रंग सहित कई रंगों में आते हैं। वे कुरकुरे और स्वाद बहुत मीठे हैं, और एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं | 
  • ब्रोकोली :- ब्रोकोली एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो कच्चे और पके हुए दोनों बड़े पैमाने पर स्वाद लेती है। यह फाइबर, विटामिन के और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और अन्य सब्जियों की तुलना में प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा है |
  •  गाजर :- गाजर एक लोकप्रिय रूट सब्जी है। यह बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरा है, और फाइबर और विटामिन के जैसे पोषक तत्वों से भरा हुआ है। कैरोटीन एंटीऑक्सिडेंट्स में गाजर भी बहुत अधिक होते हैं, जिनमें कई लाभ होते हैं |
  • फूलगोभी :- फूलगोभी एक बहुत ही बहुमुखी क्रूसिफेरस सब्जी है। इसका उपयोग स्वस्थ व्यंजनों के सभी प्रकार के बनाने के लिए किया जा सकता है, और यह भी अपने आप पर बहुत अच्छा स्वाद लेता है
  •  ककड़ी :- ककड़ी दुनिया की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह कार्बोस और कैलोरी दोनों में बहुत कम है, और इसमें ज्यादातर पानी होते हैं। हालांकि, इसमें विटामिन के सहित छोटी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं | 
  • लहसुन :- लहसुन अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। इसमें एलिसिन, शक्तिशाली जैविक प्रभाव वाले बायोएक्टिव यौगिक शामिल हैं, जिसमें बेहतर प्रतिरक्षा कार्य (8) शामिल है |
  • काले :- अच्छे कारणों से, काले हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय रहा है। यह विटामिन के, विटामिन सी, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों में अविश्वसनीय रूप से उच्च है। सलाद और व्यंजनों के लिए एक संतोषजनक कमी जोड़ने के लिए यह सही है |
  • प्याज :- प्याज में बहुत मजबूत स्वाद होता है, और व्यंजनों में उपयोग के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। उनमें स्वास्थ्य लाभ होने के लिए माना जाने वाला कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं |
  • टमाटर :- omatoes आमतौर पर एक सब्जी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि वे तकनीकी रूप से एक फल हैं। वे स्वादिष्ट और पोटेशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।अधिक स्वस्थ सब्जियांये सूचीबद्ध नहीं थे, लेकिन यह भी बहुत स्वस्थ हैं: आर्टिचोक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, अजवाइन, बैंगन, लीक, सलाद, मशरूम, मूली, स्क्वैश, स्विस चार्ड, सलिप्स, उबचिनी मछली और अन्य समुद्री भोजन बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं।वे विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयोडीन में समृद्ध होते हैं, दो पोषक तत्व जो अधिकांश लोगों को पर्याप्त नहीं मिलता है।अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग समुद्र से अधिकतर खाद्य पदार्थ खाते हैं (विशेष रूप से मछली) लंबे समय तक जीवित रहते हैं और हृदय रोग, डिमेंशिया और अवसाद सहित कई बीमारियों का कम जोखिम होता है | 
  • सामन :- सैल्मन एक प्रकार का तेल मछली है जो अपने उत्कृष्ट स्वाद और प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित पोषक तत्वों की उच्च मात्रा के कारण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। इसमें कुछ विटामिन डी भी शामिल है | 
  • सरडीन्स :- सरडीन छोटी, तेल की मछली होती है जो आप खाने वाले सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से हैं। उनमें मानव शरीर द्वारा आवश्यक अधिकांश पोषक तत्वों की भारी मात्रा होती है |
  • शैल्फ़िश :- शेलफिश अक्सर नहीं खाया जाता है, जो शर्म की बात है क्योंकि इसमें लगभग हर दूसरे भोजन की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। जब पोषक घनत्व की बात आती है तो यह अंग मांस के समान होता है। खाद्य शेलफिश में क्लैम्स, मोलस्क और ऑयस्टर शामिल हैं | 
  • झींगा :- झींगा समुद्र में पाए जाने वाले जानवरों का एक प्रकार है। यह वसा और कैलोरी में कम होता है, लेकिन प्रोटीन में उच्च होता है। यह सेलेनियम और विटामिन बी 12 समेत कई अन्य पोषक तत्वों से भी भरा हुआ है।
  • ट्राउट :- ट्राउट एक अन्य प्रकार की स्वादिष्ट तेल की मछली है, जो सामन के समान है | 
  • टूना :- टूना पश्चिमी देशों में बहुत लोकप्रिय है, और वसा और कैलोरी में कम होता है, लेकिन प्रोटीन में उच्च होता है। कैलोरी कम रखने के दौरान, यह सही लोग हैं जिन्हें अपने आहार में अधिक प्रोटीन जोड़ने की आवश्यकता हैहाल के वर्षों में अनाज खराब रैप प्राप्त कर चुके हैं, मुख्य रूप से उन्हें जंगली लोकप्रिय पेलियो आहार पर एक प्रतिबंधित भोजन होने के कारण।हालांकि, सभी अनाज एक साथ ढेर करना एक गलती है। कई प्रकार के अनाज हैं, और उनमें से कुछ बहुत स्वस्थ हैं।बस ध्यान रखें कि वे अभी भी carbs में बहुत अधिक हैं, इसलिए कम कार्ब आहार पर उनकी सिफारिश नहीं की जाती है | 
  •  ब्राउन चावल :- चावल सबसे पुराने अनाज के अनाज में से एक है, और वर्तमान में दुनिया में आधे से अधिक लोगों के लिए मुख्य भोजन है। ब्राउन (पूरे अनाज) चावल काफी पौष्टिक है, फाइबर, विटामिन बी 1 और मैग्नीशियम की एक सभ्य मात्रा के साथ है | 
  • ओट्स :- ओट अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं। वे पोषक तत्वों से भरे हुए होते हैं, और बीटा-ग्लुकन नामक शक्तिशाली फाइबर भी होते हैं, जिनमें कई लाभ होते हैं |
  •  Quinoa :- हाल के वर्षों में क्विनोआ स्वास्थ्य जागरूक व्यक्तियों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है। यह एक स्वादिष्ट अनाज है जो फाइबर और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों में उच्च होता है। यह पौधे आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है ज्यादातर लोग बहुत रोटी खाते हैं।जो लोग पहली बार स्वस्थ आहार अपनाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए रोटी के बजाय खाने के लिए कुछ चुनौतीपूर्ण हो सकता है।सौभाग्य से, कई स्वस्थ (या कम से कम "कम बुरे") विकल्प उपलब्ध हैं |
  •  यहेज्केल रोटी :- यहेजकेल रोटी स्टोर में खरीद सकते हैं कि आप सबसे स्वस्थ रोटी हो सकता है। यह कार्बनिक, अंकुरित पूरे अनाज से बना है, और इसमें कई प्रकार के फलियां भी शामिल हैं |
  • घर का बना लो-कार्ब ब्रेडस्वस्थ :-  रोटी के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प कुछ है जो आप स्वयं बनाते हैं। स्वस्थ रोटी के लिए 15 व्यंजनों की एक सूची यहां दी गई है जो ग्लूकन मुक्त और कार्बोस में कम हैं फलियां एक और खाद्य समूह हैं जिन्हें हाल के वर्षों में गलत तरीके से दान किया गया है।यह सच है कि फलियों में एंटी-पोषक तत्व होते हैं, पदार्थ जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।हालांकि, इन विरोधी पोषक तत्वों को खाने से पहले फलियां तैयार करने और ठीक से तैयारी करके समाप्त किया जा सकता है जो हमने छोड़ा है वह प्रोटीन के एक महान पौधे आधारित स्रोत सहित गुणवत्ता पोषण का एक अविश्वसनीय रूप से सस्ते स्रोत है |
  •  हरी बीन्स :- हरी बीन्स, जिसे स्ट्रिंग बीन्स भी कहा जाता है, आम बीन की अनियमित किस्में हैं। वे पश्चिमी देशों में बहुत लोकप्रिय हैं |
  • किडनी बीन्स :- गुर्दे सेम विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं, और फाइबर में बहुत अधिक हैं। बस उन्हें ठीक से पकाएं, क्योंकि कच्चे होने पर वे जहरीले होते हैं |
  •  मसूर :- दाल एक और लोकप्रिय फल हैं। वे फाइबर में उच्च हैं और पौधे आधारित प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से हैं। दाल भी स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, और एक बहुत ही संतोषजनक बनावट है।कई लोग डेयरी उत्पादों को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं।हालांकि, उन लोगों के लिए जो उन्हें सहन करते हैं, वे विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का स्वस्थ स्रोत हैं।पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद सबसे अच्छे प्रतीत होते हैं, और अध्ययन बताते हैं कि जो लोग सबसे पूर्ण वसा वाले डेयरी खाते हैं, उनमें मोटापे और टाइप 2 मधुमेह  का कम जोखिम होता है।यदि डेयरी घास से पीड़ित Cows से आता है, तो यह भी बेहतर हो सकता है, क्योंकि यह सीएलए जैसे कुछ बायोएक्टिव फैटी एसिड में अधिक है |
  •  पनीर :- पनीर अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक है, और इसमें से एक टुकड़ा दूध के पूरे कप के समान पोषक तत्वों के बारे में होता है। यह सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप खा सकते हैं
  • पूरे दूध :- विटामिन, खनिजों, गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन और स्वस्थ वसा में पूरा दूध बहुत अधिक है। यह कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है |
  • दही :- दही दूध से बना है जिसे जीवित बैक्टीरिया जोड़कर किण्वित किया जाता है। दोस्ताना प्रोबियोटिक बैक्टीरिया के अतिरिक्त लाभों को छोड़कर, दूध के समान स्वास्थ्य प्रभावों में से कई हैं वसा पर "युद्ध" (War)खो गया है, और कई वसा और तेल स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के रूप में वापसी कर रहे हैं |
  • घास-फेड Cows से मक्खन :- घास पर खिलाए गए गायों से मक्खन बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में बहुत अधिक है, जिसमें बहुत महत्वपूर्ण विटामिन के 2 शामिल है |
  • नारियल का तेल :- नारियल का तेल मध्यम फैक्ट्री ट्राइग्लिसराइड्स नामक शक्तिशाली फैटी एसिड से भरा हुआ है। नारियल के तेल को अल्जाइमर रोग के लिए लाभ हो सकते हैं, और आपको पेट वसा खोने में मदद करने के लिए दिखाया गया है |
  •  अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल :- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ वसा है। इसमें हृदय-स्वस्थ monounsaturated वसा शामिल हैं, और शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ के साथ एंटीऑक्सीडेंट में बहुत अधिक है।ट्यूबर कुछ पौधों के भंडारण अंग हैं। उनमें कई फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं |
  • आलू :- आलू दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय भोजन हैं। वे पोटेशियम से भरे हुए होते हैं, और विटामिन सी सहित लगभग हर पोषक तत्व की आवश्यकता होती है।वे  भी अविश्वसनीय रूप से पूरा कर रहे हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि उबले हुए आलू अब तक 38 खाद्य पदार्थों को भरने वाले थे | 
  • मीठे आलू :- मीठे आलू सबसे स्वादिष्ट स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में से हैं जो आप खा सकते हैं। वे एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ पोषक तत्वों के सभी प्रकार से भरे हुए हैं |
  •  ऐप्पल साइडर सिरका :- ऐप्पल साइडर सिरका प्राकृतिक स्वास्थ्य समुदाय में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और मामूली वजन घटाने का कारण बन सकता है ।सलाद ड्रेसिंग में उपयोग करना और भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है |
  • डार्क चॉकलेट :- अंधेरे चॉकलेट न केवल इस सूची में सबसे स्वादिष्ट भोजन है, बल्कि यह स्वस्थ भी हो सकता है।डार्क चॉकलेट फाइबर और मैग्नीशियम से भरा हुआ है, और अस्तित्व में एंटीऑक्सीडेंट के सबसेशक्तिशाली स्रोतों में से एक है | 

डार्क चॉकलेट न केवल इस सूची में सबसे स्वादिष्ट भोजन है, बल्कि यह स्वस्थ भी हो सकता है।
डार्क चॉकलेट फाइबर और मैग्नीशियम से भरा हुआ है, और अस्तित्व में एंटीऑक्सीडेंट के सबसे शक्तिशाली स्रोतों में से एक है (20)।


हमें अल्कोहल की खपत से बचना चाहिए। शराब की अतिरिक्त मात्रा में खपत शरीर में इंसुलिन या दवा के प्रभाव को बढ़ाती है, जिससे शरीर में रक्तचाप को कम करने का मौका बढ़ जाता है। रक्तचाप को कम करने से जिगर में ग्लूकोज के गठन में भी कमी आती है। अत्यधिक शराब की खपत के कारण, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड की मात्रा में वृद्धि हो सकती है। 

स्वास्थ्य केंद्र में, कृत्रिम स्वीटर्स जैसे Aspartame और Saccharine टैबलेट उपलब्ध हैं। ये गोलियां सुरक्षित हैं और उन्हें छोटी मात्रा में उपभोग किया जा सकता है। 

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Final Words :-

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